はるもにあ  
手作り麹とからだが喜ぶものを食べる暮らし


手作りの発芽玄米麹、クエン酸黒麹、クエン酸黒甘酒の販売と
発酵食、葛の教室を開催いたしております。              
                   
                   
☏050-5218-1123(留守電でもお気軽にどうぞ)

-

HOMEネット販売 ≫ 発芽玄米のクエン酸黒麹 (ササニシキJAS有機米使用... ≫

     手作りの発酵食品をネット販売!
       各種麹、甘糀、塩麹、甘酒  
           ※固形分の多いものを甘糀としています。

   

     麹 :発芽玄米麹、クエン酸黒麹、丸麦の麦麹

   甘糀.塩麹:焙煎発芽玄米入り玄米甘糀、野菜ブロスの塩麹

    甘酒 :クエン酸黒甘酒

発芽玄米のクエン酸黒麹
(ササニシキJAS有機米使用) 500g

 

販売価格(税込): 1400 円

※クエン酸黒麹は受注生産とさせていただきます。


ご注文をいただいた後に製麹いたします。

 

(一人で執り行っております故、何卒ご理解をお願いいたします。)


  
  発芽玄米に黒麹菌をつけたものです。

      機械による製法は行っておりません。


  発芽玄米麹と同じく麹箱法で作っております。

  
  玄米のままですので、皮、ヌカが残っております。

  発芽パワーとクエン酸、食物繊維のトリプル技! 自慢の一品です。


​  黒麹はクエン酸を産生しますので、爽やかな酸味のある甘酒ができます。

  特徴:

  玄米の黒麹はクエン酸の酸味がやや強いです。
  一分搗き玄米(玄米を10%削ったもの)のクエン酸黒麹は、

  酸味が穏やかなものになります。


  玄米そのものではなく、一分搗き玄米をクエン酸黒麹にすることもできます。

 

  ただし、この場合は発芽することができませんので、ご了承ください。

  黒麹にするお米は有機無農薬ササニシキです。


​  黒麹の有機酸たっぷり甘酒や、黒麹そのものを

  おやつ代わりに食べてみてはいかがでしょうか。


  サプリメントなどのクエン酸は、人工的に造られたものです。
  ぜひ、天然のクエン酸、乳酸菌を摂り入れていただきたいと思います。


 

 

 

アクセスカウンター

ブログカテゴリ

モバイルサイト

harumonia-lohas.comスマホサイトQRコード

harumonia-lohas.comモバイルサイトへはこちらのQRコードからどうぞ!