はるもにあ　　
手作り麹とからだが喜ぶものを食べる暮らし

最新情報

• 2020年05月08日

  新型コロナウイルスの影響により、心身ともにお疲れのことと思います。

  　このコロナウイルスによる影響が長引けば長引くほど、状況は深刻さを増していくように感じておりま...

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• 2020年03月30日

  時間をかけて作り出された発酵食品には、多様な菌たちがいますよ。

  世界は、新型コロナウイルスの混乱の中にあります。 日本の東京も、イタリアのように感染が爆発的に...

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• 2020年01月03日

  明けましておめでとうございます。

  本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 寒さが一段と厳しくなってまいりました。 健康を左右す...

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• 2019年02月28日

  発芽玄米を、わざわざ焙煎するわけ

  焙煎発芽玄米入り玄米甘糀の焙煎は、⇩の画像のような感じで手間をかけて行っております。 どうして...

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• 2019年02月24日

  “醸しや スー”の「理想の麹が作りたくて　つづき」

      そうなんです、三河みりんの社長さんからは、貴重なお話を伺い、麹でロハスの先生からは手ほ...

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• 2019年02月22日

  “醸しや スー”の「理想の麹が作りたくて」

      はじめて麹を作り始めて此の方、白米で麹作りは行っていません。 (玄米そのものか一分搗...

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• 2019年02月16日

  “醸しや スー”の「発酵の世界に魅了され」

  ⇩の 画面の見方が解りづらいですよね。 この画面の見方は、5つのカテゴリーの上の上段を左から右...

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• 2019年02月11日

  “醸しや スー”の「食事で体質改善2.」

      好きなものを断つこと、これは正直かなりストレスになりました。   私は玉子を使ったもの...

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• 2019年02月08日

  “醸しや スー”の「食事で体質改善1.」

    私の周りでは、花粉症などのアレルギーになってしまった方が多くいらっしゃいます。 今の私は...

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• 2019年02月03日

  “醸しや スー”の「私の体質と病」

    とにかく、私はいわゆる虚弱体質。 子供の頃は、「顔色が良くない」「青白い顔」とか言われ、...

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• 2019年02月01日

  “醸しや スー”の「玄米と発酵に目覚めたわけ」

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• 2019年01月30日

  “醸しや スー”のこれまでのことを綴ります。

    "醸しや"人生なんていうと、酒屋さんの杜氏さんが使うと重みのある言葉ではありますが、どう...

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• 2019年01月15日

  ”焙煎発芽玄米入り玄米甘糀”の特徴

  ”焙煎発芽玄米入り玄米甘糀”は、 お米の本来のありのままの姿＝玄米の恵みを、 まるごと甘糀(甘...

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  2018年12月22日

  『葛を知る教室』にお越し下さった方々

      これまでに、『葛を知る教室』にお越し下さった方々に感謝いたします。   葛という植物を...

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  2018年11月28日

  焙煎発芽玄米入り玄米甘糀　　　220ｇ

    販売価格(税込)： 650 円   　　私が本当に作りたかった甘糀、 　　　　　　ようやく...

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  2018年10月24日

  8/27のblogより

  今日、”NEWSポストセブン”の記事、 「塩分が高血圧の犯人」説を覆す論文とは、という見出しを...

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  2018年09月02日

  8/4　東京都立川市にて ”麹の勉強会”へ行って参りました。

  先月の話で大変恐縮ですが、⇧の勉強会に参加して参りました。 麹の絵本など多彩な活躍をされてい...

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• 2018年08月22日

  事業案内

  社名 はるもにあ 代表 鈴木　雲雅 店舗名 harumonia-lohas.com 店舗名カ...

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